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南北美的杂交产物菠萝莓,外形像草莓味道像菠萝

菠萝是人们都喜欢食用的一种水果,其营养价值非常的高。草莓也是人们备受喜爱的水果之一,但是你吃过菠萝莓吗?大概很多朋友连见都没有见过吧!菠萝莓是一种南北美的草莓杂交后的产物,外形长得很像草莓,但是味道却十分像菠萝。

一、南北美的杂交产物菠萝莓

菠萝莓原产于南美洲,后来进入欧洲之后欧洲人通过杂交培育出了菠萝莓。菠萝莓是一种野生莓果,它是一个草莓的品种,外形酷似草莓,果肉呈白色,外面覆盖着红色斑点,与草莓的基因构成相同。又因其味道与菠萝出奇的相似,故称为菠萝莓。所以菠萝莓是菠萝味的呀!

菠萝莓”果肉为奶白色,表面均匀分布着小红点,与一般的草莓红色果肉黑色小点的情况恰好相反。荷兰的果农开始进行商业化种植后,果实由绿变白,小籽呈现深红色时,就成熟了,可以食用。听到菠萝莓是不是跟你当初听到方形西瓜的时候一样惊讶呢!

一个菠萝莓的个头小于普通红草莓,测量15到23毫米。当其果实由青绿色渐渐变成奶白色,而果实表面上的籽变成深红色的时候菠萝莓就达到了成熟的状态,可以食用了。这种有着特殊的白色外表的菠萝莓是由白色因素组成的。

二、菠萝莓的功效

菠萝莓的鞣酸含量丰富,在人体内可吸附和阻止致癌物的吸收,具有防癌作用。其中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝的作用。它还含有一种叫天冬氨酸的物质,可以去除体内的“矿渣”。

菠萝莓的果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化,促进肠胃蠕动、改善便秘、预防痔疮和肠癌的发生。菠萝酶,能溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用,可以改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。

当菠萝莓的果实由绿变白、表面的小籽呈现深红色时,就意味着它已经成熟,可以食用了。除了直接食用、榨汁以及与酸奶混合食用外,还可用它制作“菠萝莓”奶油蛋白甜饼或其他甜品。菠萝莓去叶后放入碗中,加糖腌渍后口感更佳。

三、菠萝莓的实用禁忌

1、风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者;夏季烦热口干或腹泻如水者;癌症,特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤 不宜食用;

2、痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食;

3、近研究发现草莓中有一中草酸性物质会导致孕妇胎儿的毛细血管的发育不良,草酸性物质使其胎儿在发育过程中的某种碱性物质被中和,从而会使婴儿的毛细血管发育受障碍,虽然它对大脑发育有一定的作用,但孕妇朋友们还是少吃为妙。

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