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什么?人类就要吃不上巧克力了!专家预测可可树30年后要消失

生态学专家表示,未来40年内,整个世界上的巧克力可能将会枯竭。因为越来越温暖的气候环境,给可可植物的生存带来了相当大的压力。

可可树只能在赤道南北方纬度约20度的范围内生长,同时它们需要很高的湿度和大量的雨水等特定条件才易生长。

但根据美国国家海洋和大气管理局(NOAA)的报告,全球变暖将使未来30年内地球的温度继续上升2.1摄氏度,这将对可可树造成严重破坏,进而影响到全球巧克力生产工业。

科学家认为,随着温度的上升,土壤和植物丧失的水分也越来越多。而降雨量的增长幅度不可能多到足以弥补这些水分的损失。

这意味着可可生产地区将被迁移到上千米的山地区域,而这正是野生动物的保护区。

那些供应着全球一半以上巧克力的国家——比如科特迪瓦和加纳——他们将面临着痛苦的选择:是维持世界巧克力的供应,还是继续保护危在旦夕的生态系统?这不仅是一个国家的经济问题,恐怕也是全人类要共同面对的抉择。

去年,据专家预测,随着发展中国家消费者抢购越来越多的甜品,全球正在走向“巧克力亏损”的境地。

通常,一名西方消费者平均每年能吃掉286个巧克力棒。如果他们来自比利时,消耗量会更大。对于这286个巧克力棒,最初的生产者需要种植10棵可可树来提供可可粉和黄油,这些都是巧克力生产的关键成分。

20世纪90年代以来,来自中国、印度尼西亚、印度、巴西和俄罗斯的大量人口进入了可可市场。随着需求量的增加,供应量却并没有跟上,可可的储量正在下降。

另外,因为种植方法在几百年来一直没有改变,可可的生产也面临着压力。

当今,有很多作物都得益于现代高产栽培和作物管理技术的发展,有些甚至还是转基因产品。然而,全球超过90%的可可作物都是由自给农场的小农生产的,种植材料也未经改良。

有报告表明,在世界最大可可生产区象牙海岸,可可种植者为了满足需求,非法破坏了保护区森林。尽管如此,所有的指标都表明,在未来几年内,全球巧克力的赤字将达到每年10万吨。

倘若生活在一个没有巧克力的时代,身为品尝过丝滑浓郁巧克力的你,能够接受吗?

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