当前位置:首页 > 猎奇百科 > 正文

怎样泡发海参的正确方法

海参一般我们从市场上买回来都是干海参,吃的时候都需要发泡的。那么怎么发泡海参比较好呢?下面来给大家具体介绍一下发泡的方法。

怎样泡发海参的正确方法:

发海参的方法:1、选择无油的容器装入纯净水,然后将海参倒入泡软;2、之后在将海参剪开清洗干净;3、接下来将海参放入锅中煮软捞出;4、在将海参放入无水无油的容器中浸泡,放入冰箱冷藏即可。

发海方法参具体阐述:

第一、第一步:取洁净无油的容器,装入适量的纯净水,将海参置入泡24-48小时直至发软。放入冰箱冷藏室,每8小时换水一次。

第二、第二步:泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开,取出内筋和沙嘴,清洗海参肚内杂质。

第三、第三步:洁净无油的锅里盛满纯净水,将洗净的海参放入。大火煮开后小火再煮20分钟,熄火后盖捂待其自然凉透。捡出煮软的海参,将硬的海参留在锅中,换凉纯净水再煮,直至全部煮软。

第四、第四步:洁净无油的容器内盛满凉纯净水,放入煮好的海参。然后置于电冰箱的冷藏室内,再浸泡48-72小时,每天换水一次,即可食用。

第五、此外在海参泡发过程的用具(锅、盆、筷子等)必须清洗干净,绝不能沾有油腻,海参沾有油星会变质腐烂,发制好的海参应尽快食用,不可长时间浸泡水中或长时间带水放置在冰箱保鲜室内。

猎奇百科相关推荐