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米醋是用什么酿的

很多人吃菜、吃饺子或者吃面喜欢放醋,但是醋分很多种,米醋就是其中一种,相信有不少小伙伴和小编一样不知道米醋是什么,下面小编来给大家介绍下。

米醋是用什么酿的:

米醋是以大米、高粱或玉米为原料,经过拌曲、入坛发酵而得到的一种醋。

米醋具体阐述:

第一、米醋简介
米醋就是以谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料,经过发酵酿造而成的。它的历史悠久,是一种非常好的调味品。

第二、营养成分
米醋是众多种类醋中营养价值较高的一种,含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质、有机酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、无机盐、矿物质等。

第三、功效
米醋有除脂、降血压、降胆固醇、解毒、抗酒精、消化、减肥、镇静、消除烦躁对心血管系统有益。米醋是一种营养价值很高的醋,米醋具有开胃、促进食欲、减少食物积累的功能,它还可以帮忙促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,使食欲更加旺盛。

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