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米能放太阳底下晒吗

大米放的时间长了就容易潮湿甚至出现长米虫的现象,这个时候很多人都会将大米拿出来晒太阳,这种方法可取吗?下面小编来给大家具体的介绍一下。

米能放太阳底下晒吗:

大米不能晒太阳,将大米放在阳光下暴晒,会破回大米成分,从而降低口感和营养。一般大米的储藏要在15℃以下的低温,相对湿度在75%的环境中。

米晒太阳具体阐述:

第一、大米不能晒太阳,如果将大米放在太阳底下进行暴晒,会破坏大米里面的水分,从而使大米失去原有的口感,并且营养成分和品质也会下降。

第二、大米在8℃~15℃之间的温度储存最好。大米经过长时间的贮藏后,由于温度、水分等的影响,大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化,使大米失去原有的色、香、味,营养成分和食用品质下降,甚至产生有毒有害物质(如黄曲霉素等)。

第三、大米的储藏要在15℃以下的低温,相对湿度在75%,大米平衡水分14.5%为储藏的最佳条件。为保持大米的新鲜品质与食用可口性,应注意减少贮存时间,保持阴凉干燥。

第四、大米最好将放在干净、严实的缸、坛中,并备有盖子。如果用布袋米,要在布袋外面套一塑料袋,扎紧袋口。放在阴凉通风处。盛米的容器要干净、严实,并且最好把米放在缸、坛或桶中,并要有合适的盖子。陶瓷和白铁容器适合放大米。

第五、稻米,入脾、胃、肺经,具备益气、健脾和胃、滋阴润肺、除渴不欲的功效。古时候健康养生家还提倡“早上起床食粥”以生体液,因而,因肺阴亏虚引发的咳嗽、便秘病人可早中晚用稻米熬粥服食。

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