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什么是贡米 为什么叫贡米

日常生活中我们去超市买的米大部分都是东北大米,或者是珍珠米,那么一定有人听过贡米吧,贡米是什么米,让我们一起来看看吧。

什么是贡米:

贡米是中国古代封建社会时期,由盛产稻米的地方经过对本地优质稻米精心挑选,而敬奉给当时给皇帝享用的大米。

贡米是什么米具体阐述:

第一、贡米是对当地稻米的最高褒奖。如:湖北的京山桥米、竹溪贡米、梁港贡米,宁化河龙贡米,重庆酉阳花田贡米、湖南的鱼泉贡米、东北贡米、湘中贡米、怀远白莲坡贡米,江西的万年贡米、宁夏的叶盛贡米。

第二、京山桥米,湖北省京山市特产,中国国家地理标志产品。因原产于京山市孙桥镇而得名,其颗粒细长、光洁透明、可口不腻、喷香味美,早在明代就被御定为“贡米”。

第三、河龙贡米因产自宁化县河龙乡而闻名,后推广至该县全境广泛种植,是宁化县历史悠久、极富特色的农产品,公元1004年(宋真宗景德元年)被列为贡米,至今已有千年历史。

第四、花田贡米,主产于海拔800米的重庆酉阳县花田乡,稻米脆酥油糯,滑而不腻,粒细体长、形状似梭、质白如玉,花田昼夜温差大,土地肥沃,水质优良。花田人在种植水稻上一直坚持采用传统方式:用农家肥和青绿肥发酵后下田做底肥,用草木灰做追肥;灭虫常用老式灭蛾灯和草药制剂喷洒,用中草药制剂和石灰灭菌杀虫。因而生产出的大米油润光滑、颗粒均匀、营养丰富、口感极佳。近3年来,有机认证技术人员多次前去检查,对贡米的生产、加工、标识、包装、销售、管理等环节都严格把关,并不定时地到贡米基地进行抽样化验。几经考验,“花田贡米”最终获得认证证书。

第五、竹溪贡米,至今有1300多年的进贡历史。唐光宅元年(公元684年),刚做皇帝不到两个月的中宗李显,被母后武则天和裴炎等权贵废为庐陵王。是年四月,李显被流放到房州(今房县)。28岁的庐陵王(李显生于显庆元年<公元656年>)在母后派出的亲信监视下,带着少数几名家眷,来到了蛮荒的房州——素有“千里房州”之称的房县(包括现神农架林区)。这里林海茫茫、人烟稀少,即使白天也有成群虎豹和“野人”出没。刚刚躲过母后屠刀的李显,只好在严密的监视下,到房州周边地区惊魂不定的游荡。好在庐陵王乃李氏谪传,地方官员总是礼敬有加。

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