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三鲜指的是什么叫三鲜

三鲜水饺是人们生活中经常出现的一道食物,很多人都非常爱吃,相信有不少人都搞不懂三鲜到底是哪三鲜,下面和小编一起来看看吧!

三鲜指的是什么叫三鲜:

三鲜分别有地三鲜、树三鲜、水三鲜,我国民间历来有立夏之日尝三鲜的习惯。

三鲜具体阐述:

第一、地三鲜
地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦,蚕豆,也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗)。尝地三鲜最为普遍,到了东北,地三鲜就变成把土豆、茄子、辣椒炒在一起。

第二、树三鲜
树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(一说是梅子、杏子、樱桃,也有说是梅子、樱桃、香椿头)

第三、水三鲜
水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼,也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼)。这类三鲜四季都可以在市场上买到,但应节气享受这些美食或许更多一些乐趣。

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