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凉拌三丝的三丝指的是什么

一般说来,正宗的凉拌三丝是海带丝、萝卜丝、黄瓜丝,或者是海带丝、莴笋丝、土豆丝、粉丝等。凉拌三丝是很多人都喜欢吃的一道家常素菜,你吃过凉拌三丝吗?一般说来,凉拌三丝可以用哪些材料来制作呢?下面我们一起来看看吧。

凉拌三丝的三丝指的是什么:

一般说来,正宗的凉拌三丝是海带丝、萝卜丝、黄瓜丝,或者是海带丝、莴笋丝、土豆丝、粉丝等。

正宗凉拌三丝具体阐述:

第一、海带丝。一般正宗的凉拌三丝必备材料之一就是还海带丝,海带丝是很多人都喜欢吃的食物之一,具体做法是把海带泡软后,切成细丝状,然后烧开水把海带丝倒在锅里淖下水,一般在水里煮3—5分钟后,捞起晾干水分。

第二、莴笋丝。一般正宗的凉拌三丝必备材料之二是莴笋丝。莴笋丝,一般分为青莴笋和菜莴笋,青莴笋的味道要好一些,有一股淡淡的清香味。而菜莴笋的味道要差一点,凉拌来吃容易软。莴笋丝可以生吃,也可以水淖后再吃。

第三、土豆丝。一般正宗的凉拌三丝必备材料之三是土豆丝。吃过凉拌土豆丝吗?相信很多人还是吃过,凉拌土豆丝弄好了,香脆可口。做凉拌土豆丝的时候要注意,不要把土豆在水里煮久了,煮久了,就软了,影响口感。

第四、黄瓜丝。一般正宗的凉拌三丝必备材料之四是黄瓜丝。黄瓜丝一般都是生吃的,不喜欢吃黄瓜皮的人,可以把黄瓜皮去后再切成细丝凉拌。不喜欢去皮的,就要把黄瓜洗干净,再切成细丝食用。

第五、萝卜丝。一般正宗的凉拌三丝必备材料之五是萝卜丝。萝卜丝有白萝卜和胡萝卜两种,两种萝卜丝都可以生吃,假如喜欢吃萝卜丝的话,就可以用其作为一种原料来做成凉拌三丝哦。

第六、粉丝。一般正宗的凉拌三丝必备材料之六是粉丝。假如你喜欢吃粉丝,也可以用来作为凉拌三丝的材料之一哦。粉丝要选用细的粉丝,口感要好很多。而且要选哪种韧劲比较好的粉丝。

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