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食用木耳注意点什么 吃木耳时应注意哪些不能吃

木耳是一种天然的绿色食品,富含纤维素,受到了很多人的喜爱。其实吃木耳有一些禁忌,那么食用木耳都有哪些禁忌呢?下面我们一起去了解吧。

吃木耳时应注意哪些不能吃:

食用木耳的禁忌包括:一定要经过高温烹煮、血脂异常的人不适宜长期吃木耳、出血性中风的患者要谨慎食用、黑木耳不要和田螺以及野鸭等一起食用、新鲜木耳不可以直接食用必须经过暴晒。

木耳食用禁忌具体阐述:

第一、黑木耳中含有黑木耳多糖。这种多糖只有经过高温煮之后才能够溶解。溶解之后才能够被人体吸收。

第二、血脂有异常的人,不要天天吃木耳,一周内吃三次黑木耳即可,多吃就会产生不良反应。

第三、出血性中风的患者,因为自身的凝血功能较差,吃木耳一定要注意,不能随意吃黑木耳。

第四、黑木耳不宜和田螺以及野鸭一同食用。田螺食性属于寒性,和黑木耳同吃不利消化。长痔疮的患者不可同时吃黑木耳和野鸡,黑木耳也不可和野鸭同吃。

第五、不要直接食用新鲜木耳。因为未经过处理的黑木耳,含有卟啉这种物质,该物质容易导致人体患上日光性皮炎,因此需要经过暴晒处理后,才能食用。

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