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面筋怎么做好吃家常菜

面筋中富含蛋白质和淀粉,味道鲜美可口,而且做法简单,深受大家的喜爱哦。接下来,小编就和大家详细讲解一下面筋怎么做吧。

面筋怎么做好吃家常菜:

首先把面粉揉成面团,然后再切成薄片,并切点辣椒备用,然后再翻炒面筋,最后加入调味品即可哦。

面筋做法具体阐述:

第一、揉面团
首先把干面粉放入盘子内,然后再往盘子内倒入适量的清水,接着再搅拌均匀成面团形状哦。

第二、揉搓面团
接着再加入适量的清水,然后再轻轻地揉搓面团,等到水变浑浊之后,再更换清水,重复操作,直到水变得很清为止哦。

第三、切薄片
接着再将面团切成薄片,如果可以吃辣椒的话,则再切点辣椒备用哦。

第四、烧油
热锅之后,再往锅内倒入适量的食用油,然后再加入适量的葱花,并且把面团片放进去,开始翻炒哦。

第五、调味品
等到翻炒得差不多了,面筋变色之后,就可以啦,紧接着放入食用盐和味精,再翻炒几下即可哦。

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