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买的新刀怎么开刃

新买回家的菜刀都是需要开刃的哦,这样能够延长菜刀的使用寿命哦。接下来,小编就和大家详细讲解一下新刀怎么开刃吧。

买的新刀怎么开刃:

首先要准备一块磨刀石和一碗井水,然后再开始磨刀,可以往菜刀两侧涂抹一些菜油哦。

新刀怎么开刃具体阐述:

第一、磨刀石
新买来的菜刀都需要先进行开刃,一般卖刀铺子都会帮消费者开刃,如果家里有磨刀石的话,则也可以拿回家自己给菜刀开刃哦。

第二、井水
然后再准备一碗干净的井水,把菜刀浸泡在井水中一会儿,如果没有井水的话,则自来水也是可以的哦。

第三、磨刀
接着就开始磨刀啦,把菜刀放在磨刀石上面,然后再右边磨三下,左边磨三下,按着这样的节奏磨刀下去哦。

第四、清水擦拭
等磨刀了一会儿之后,再用准备的井水擦拭一下,如果觉得很锋利了的话,那么就可以了哦,如果觉得还不行的话,则再磨刀几下哦。

第五、菜油
如果你觉得新买来的刀很难开刃的话,则我们可以往菜刀的两侧涂抹一些菜油,然后再开始磨刀哦。

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