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大排档的炒方便面怎么做

方便面我们一般都是拿来用开水泡着吃,但是除此之外,还能做成美味的炒面。在排挡里面经常会见到,下面来给大家分享一下具体的做法。

大排档的炒方便面怎么做:

大排档炒方便面的做法:将方便面先用开始煮一下,然后过凉水。锅中配菜炒香后,倒入方便面翻炒均匀即可。

大排档炒方便面的做法具体阐述:

第一、首先准备所有的配菜,将胡萝卜和洋葱切丝、杭椒切片、火腿肠切片备用。

第二、锅中水烧开,加少许盐,油菜焯水1分钟捞出。

第三、之后,将方便面下锅煮至面散开捞出过凉水。

第四、下一步,锅中放入适量的油,烧热后,倒入鸡蛋快速炒散。

第五、下一步加配菜炒匀,倒入酱油、番茄酱、花椒油等炒匀均匀。

第六、最后倒入方便面炒匀,加入适当调味料即可出锅。

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