鸽子汤营养丰富,对于伤口的愈合可以起到很好的作用,那么炖鸽子汤怎么炖好吃又营养呢?下面来给大家分享一下具体的炖法。
鸽子汤好吃又营养的做法:将鸽子先去皮焯水捞出,然后与红枣、人参、枸杞、姜片等食材一起下锅慢炖即可。
第一、将鸽子清洗干净,然后去掉外皮。
第二、锅中加入冷水,放入鸽子进行焯水,煮沸后将鸽子捞出。
第三、之后将砂锅加入足够清水,然后将鸽子放入。
第四、下一步,将准备红枣、人参、枸杞、姜片放入砂锅内。
第五、之后大火烧开,然后小火煮至汤浓即可,一般需要慢炖1小时左右。
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