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两块冰撒点盐为什么会粘在一起

食盐是厨房里常见的调味品,几乎家家户户都有,那你知道嘛,只要在冰块上撒上点食盐就可以把两块冰块牢牢地粘在一起。下面小编就来跟大家说一说两块冰撒点盐为什么会粘在一起的原因所在。

两块冰撒点盐为什么会粘在一起:

盐可以使冰的溶点降低,但是当盐水融解的百分比降低的时候,冰这个时候却又能重新冻住,而且冰被挤压的的时候压力会有增加的现象,此时使冰融化,不挤压时重新冻住,所以就能粘在一起。

撒上点食盐就能把两块冰牢牢地粘在一起的原因:

第一、一般规律,盐水浓度越高、其冰点越低;制冷、制冰行业因之配制了浓度很高的盐水(氯化钙)以作低温制冷载体。

第二、盐溶液的溶解度与温度的关系。温度越高其溶解度越大;反之,温度越低其溶解度越小。各种盐溶液有各自不同的物理特性,浓度与温度构成各自不同的结晶区,当某种高浓度溶液降温至某低温点时(接近它的结晶区),溶液会析出对应于其(温度/溶解度)多出的盐晶。

第三、盐可以使冰的溶点降低,但是当盐水融解的百分比降低的时候,冰这个时候却又能重新冻住,而且冰被挤压的的时候压力会有增加的现象,此时使冰融化,不挤压时重新冻住,所以就能粘在一起了。

第四、在冬天,盐可以使雪不结成冰,盐作为一种十分细小的晶体,其能够减少道理上车辆的摩擦系数以及车胎打滑,另一方面,盐是一种价格实惠且污染较小的物质。

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