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藕断丝连的丝是什么物质

很多人都喜欢吃藕粉,藕粉就是用莲藕的磨出的淀粉做的,那么当我们在切藕的时候,看到的“丝丝”是什么组织呢?跟着小编一起了解一下吧!

藕断丝连的丝是什么物质:

藕断丝连的“丝”是藕的输导组织,是用来运输水份,有机物和无机盐的导管。

藕断丝连的丝具体阐述:

第一、藕是睡莲植物的水下肥大的根茎,内有管状小孔,市面上有红花藕、白花藕和麻花藕普遍售卖,其味道微甜而脆,可以生吃也可以炒菜,还可以提取其中的淀粉做成藕粉,具有消食止泻,开胃清热,滋补养性的功效。

第二、藕丝就是藕的输导组织,叫做导管和管胞,它们分布在植物的各个地方,就像是人体的血管一样,它们负责运送水份,无机盐和有机物到植物的地上部分,是植物体中担负物质长途运输的主要组织,也是植物体中最复杂的系统。

第三、藕含有丰富的膳食纤维,可以降糖降脂益肠道,还有减肥的功效,其含糖量不高,对于糖尿病患者和便秘人群都很有好处,还可以补充很多微量元素。

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