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包粽子的肉馅怎么做才好吃

端午节吃粽子对于中国人来说已经有千年的历史了,甚至一度流传到了韩国、日本等等国家。这种古老的传统美食营养丰富、外观小巧,可以说是中国传统饮食文化的代表之一了,接下来小编为大家介绍包粽子的肉馅怎么做才好吃,欢迎大家来阅读!

包粽子的肉馅怎么做才好吃:

主要步骤:糯米泡了2个小时左右、猪后座肉包的时候就放了瘦的部分、新鲜的粽叶热水煮开、水开后放粽子煮了1个小时、晾干开吃即可。

肉馅的粽子做法:

第一、糯米事先侵泡2小时以上,接着把姜、蒜、葱、盐、生抽、白糖等放进去搅拌。

第二、猪肉尽量选购上好的后座肉,吃起来比较香。里面放了盐、生抽、老抽、耗油、白糖、鸡精、生姜、大蒜、小葱切段提前腌了一晚。

第三、粽叶上当地的市场购买新鲜的,如果你是第一次包的话,尽量让老板给你选购宽大的粽叶。

第四、水中放盐,并将包好的粽子放进去进行煮,喜欢深颜色的可以放一些酱油。

第五、煮熟后晾干就可以吃了,觉得味道淡的可以准备一些蘸料也行,最重要的是自己包的粽子更加有味道。

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